Ganmodoki, Fenouil, Algues et Lentilles

15,5027,00

15,50€Tout Seul
21€ avec entrée ou dessert
27€ avec les deux

Ganmodoki et Jus corsé au Miso, lentilles vertes iséroises
Fenouil et poireaux, Tartare d’algues et caviar végétal
Chips de riz aux Algues

 

Allergène: cacahuète, soja
Photo d’illustration : Panais confit au citron, polenta de tofu fumlé, mizuna grenoblois.
UGS : ND Catégorie :

Description

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Informations complémentaires

Une entrée?

Pas de d'entrée aujourd'hui, Kebbeh sarrasin, Topinambour, céléri, Oeufs pochés, Poireaux Tamari citron

Un dessert ?

Pas de dessert aujourd'hui, Baba au gin et violette, Riz au lait orange cannelle et Kumquat