Jusqu’au 29 Aout
Sur place ou à emporter
Du Lundi au Vendredi de 12h00 à 14h00,
En juin du Mardi au Vendredi de 19h30 à 21h
La carte est proposée au déjeuner et au diner.
Le Midi nous proposons en plus de la carte
Une formule Entrée-Plat-Dessert, à découvrir au restaurant
qui change tous les mercredis,
Le Soir, Un menu Dégustation est proposé à 49€
Il sera inspiré de la carte
Le LEXIQUE
CEVICHE, Spécialité d’amerique latine de poissons cru. Ici, le poulpe est cuit, on garde que l’assaisonnement très frais à base de coriandre et citron vert.
BAGNA CAUDA Spécialité italienne, traditionnellement à base d’anchois. Ici elle est végétale, faite du Miso Brun.
TEMPURA Spécialité japonaise. C’est un beignet à la pate très fine.
QUASI DE VEAU Muscle fessier du veau. Cest une partie qui offre une viande peu grasse et souple en bouche.
AMARETTI Petit biscuit italien à base de poudre d’amande
BABAGANOUSH Spécialité du Moyen orient mélangeant une purée d’aubergine avec du sésame. Ici, c’est avec de la courgette
MISO, condiment japonais. C’est une pate de céréales ou légumineuses fermentée.
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Livraison à Vélo Sicklo, depuis leur site aux mêmes horaires.
A très vite !
