Bientôt Noël!

Le calendrier des dégustations de vins. Les mercredis 7 Décembre, 8 Février et 5 avril. Même format, toujours avec Dominique, l’expert en nature, et nous , pour les dégustations à manger. Une belle occasion de découvrir les vins et notre cuisine en même temps. Pour vous mettre l’envie à l’oreille, on vous conseille ce superbe […]

C’est la fête à l’Aiguillage !

Samei 15 Octobre, dès 18h30 ! Save the date ! On vous invite, clients, amis, soutiens, voisins, fournisseurs, collaborateurs à l’Aiguillage 3.0 Voilà 4 ans que nous nous sommes installées au 14 rue Abbé Grégoire! Cette rentrée, la grande nouveauté c’est une belle rénovation, avec un joli comptoir, une belle devanture et une superbe enseigne […]

C’est l’Chantier !

Le restaurant se fait une beauté pendant l’été! Nous réouvrons le Lundi 5 Septembre et vous souhaitons un très bel été.

Dégustation de Vins Natures, Mercredi 28 Septembre, 18h30

Ce mois-ci, nous vous proposons de découvrir les vins natures. Ces vins que certains adorent, d’autres les trouvent curieux…Une chose est sûre, les vins natures ne laissent pas indifférents. Lorsqu’ils sont bien faits, ils respirent leur terroir, le soleil, les embruns…tout ce qui a permis au raisin d’arriver au bout de sa maturité. Les vignerons […]

Mais quelles sont ces fleurs dans nos Assiettes?

Les chaleurs venues, les fleurs sont arrivées en pagaille dans nos jardins. Ci-contre, cueillette matinale de la semaine passée, , un délice pour les yeux, mais pas que! Parce que l’on mange avec ces cinq sens, le premier regard posé sur notre assiette met souvent en appétit.Pour colorer ce premier instant, nous avons choisi des fleurs […]