Mousse glacée végétale choco-tonka 
Pavlova de saison 
Parmentier d’effiloché de bœuf, patates douces et noisettes 
Brocolimania et ricotta assaisonnée 
Mijoté de légumes d’été, gâteau salé de semoule, beignets d’aubergines 
Cheese cake au chèvre frais de la Ferme du Pic St Michel. Figues du jardin et Graines et herbes fraïihes 
Gaspacho granola salé
et fleurs du jardin
Carpaccio de concombre menthe citron gingembre, tarama végétal et pickles 
Soyons gourmand avec le café! 
Gravlax de truite 
