Description
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Tofu fumé, Chou Fleur, Shiitakés noisettes
€15,50 – €27,00
15,50€Tout Seul
21€ avec entrée ou dessert
27€ avec les deux
Tofu Katsu fumé, Fleurettes Chou fleur grillées,
Crème Chou Fleur et noisette, Shiitakés, coulis de persil
Sauce réduction vin rouge et tamari
Allergène: fruits à coques, soja
Photo d’illustration : Panais confit au citron, polenta de tofu fumlé, mizuna grenoblois.
Informations complémentaires
| Une entrée? | Pas de d'entrée aujourd'hui, Carottes en 3 façon, gremolata dattes coriandre et cajou, Thon, pomme, betterave et Umeboshi |
|---|---|
| Un dessert ? | Pas de dessert aujourd'hui, Buche pomme noix caramel, Mandarine sarrasin, citron, oseille |
